반응형 혈당 스파이크2 혈당 스파이크 잡는 단백질 식단 — 달걀·고등어로 당뇨 예방하는 법 단백질은 근육뿐 아니라 혈당 관리에도 핵심입니다. 달걀·고등어 단백질로 혈당 스파이크를 줄이고, 근육량 유지로 당뇨병을 예방하는 과학적 식단법을 소개합니다.🍳 단백질, 혈당을 안정시키는 숨은 열쇠단백질은 **탄수화물 소화를 늦춰 식후 혈당 급상승(혈당 스파이크)**을 막습니다.달걀, 고등어, 닭가슴살 등 천연 단백질 식품은 혈당 상승 곡선을 완만하게 만들어 인슐린 부담을 줄여줍니다.특히 달걀의 콜린 성분은 인지 기능 향상과 간 건강에 도움을 주고,고등어 100g은 단백질 20g으로 닭가슴살(23g)과 비슷한 수준입니다.대두 단백질(두부, 콩)과 함께 섭취하면 흡수율이 높아집니다.💪 근육이 많을수록 당뇨병 위험이 낮다40세 이후 근육이 줄면 포도당 저장 능력이 떨어져 혈당이 쉽게 올라갑니다.근육은 혈당.. 2025. 10. 23. 🍠 공복에 고구마 vs 감자, 혈당 스파이크 차이는 얼마나 클까? 최근 건강 관리의 핵심 키워드는 ‘혈당 스파이크(혈당 급상승)’입니다. 특히 아침 공복에 어떤 음식을 먹느냐에 따라 하루 혈당 리듬이 달라지죠. 그렇다면 공복에 고구마와 감자 중 무엇이 더 나을까요?🥔 1. 혈당 스파이크, 왜 중요한가?‘혈당 스파이크’란 식사 후 혈당이 급상승하는 현상입니다. 이때 인슐린 분비가 과도하게 일어나면 피로감·식후 졸림·복부 비만으로 이어질 수 있습니다.대한당뇨병학회는 “혈당 스파이크를 줄이려면 탄수화물의 양과 섭취 속도를 조절해야 한다”고 강조합니다.🍠 2. 고구마 vs 감자, 당지수(GI) 비교음식조리법당지수(GI)특징삶은 고구마삶음/찜약 61중간 수준, 혈당 천천히 상승군고구마굽기1.5~2배↑ (약 90~120)당분 농축, 혈당 급상승 유발감자(구운)구움약 85고당지.. 2025. 10. 16. 이전 1 다음 반응형